Вкусный тортик к празднику.

Новый год... Все готовят Новогодний стол. И какой стол без сладостей? Правда, не все успевают "добраться" до третьего блюда - сладенького тортика. Зато его можно поесть утром, 1 января...

Тортик бисквитный, без яиц.

1 банка сгущенки для теста,

2 ст.л. крахмала,

600 мл. кефира,

400 гр. муки,

330 гр. сахара,

2 ч.л. соды,

2 ст.л. топлёного или сливочного масла,

щепотка соли,

1 банка консервированных персиков,

2 формы диаметром 30 см.

Для крема: 1 банка варёной сгущенки и 150 гр. масла сливочного. Масло размять до мягкого состояния (чтоб легко падало с ложки), втереть постепенно сгущенку.

В кефир добавляем соду, взбиваем до пузырьков. Сгущенку смешиваем с крахмалом + кефир + сахар + мука + масло + соль. Тесто жидкое, делим на 2 части.

Выпекать при 180 градусов приблизительно 25 -30 минут. Остужаем, разрезаем каждый корж, пропитываем сиропом от персиков, смазываем кремом.

Украшаем жареным дробленым кешью. Можно украсить персиками из компота.

В сезон яблок можно печь без крема, в тесто добавив резаные и очищенные яблоки. Вкуснота!!!


TEXT.RU - 100.00%

Комментарии:


  • Мила Бонер
    2013-12-24 00:39:38
    Рецепт очень несложный, как раз для ситуаций, когда много дел надо успеть к празднику. Думаю, и вкус у тортика превосходный. Обязательно попробую, благо, праздничный дней впереди достаточно. Спасибо, Виталина!
  • Оксана Минакова
    2013-12-24 11:27:04
    Сколько вкусных рецептов предлагается перед праздниками! И ведь все хочется опробовать.
  • oemetc
    2013-12-24 12:38:24
    Рецептик не сложный, думаю стоит попробовать, я таким еще не баловала своих родных.
  • Виталина Кононова
    2013-12-24 13:45:31
    Рада, что Вам понравился. Еще и на яйцах сэкономить можно!
    Приятного аппетита!
  • Татьяна Кочнева
    2014-01-06 14:27:44
    Какой вкусный рецепт! И очень доступный по инградиентам. Ваш тортик теперь будет и моим! Благодарю Вас!
  • Ирина Ивлиева
    2014-01-19 12:19:15
    Только думала, что сладкого детям приготовить, а тут Ваш тортик, спасибо! Бегу в магазин за персиками.
  • svetlanasvetik
    2014-01-21 09:11:34
    Просто, и видимо, вкусно. Беру в избранное - в закладки.